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요리 설명
요리명
마늘 편 썰기와 쪽파 송송 썰기 등 간단한 재료 손질만 필요합니다.
재료를 순서대로 볶아 완성하는 간단한 조리과정입니다.
재료를 볶아서 만드는 기본적인 볶음밥 조리법입니다.
준비 시간
10분 이내
마늘 편 썰기와 쪽파 송송 썰기 등 간단한 재료 손질만 필요합니다.
요리 시간
10분 이내
재료를 순서대로 볶아 완성하는 간단한 조리과정입니다.
난이도
초급
재료를 볶아서 만드는 기본적인 볶음밥 조리법입니다.
. 마늘 플레이크를 더해 바삭한 식감까지 즐길 수 있는 든든한 한 그릇 메뉴입니다.
요리 요약
. 마늘의 진한 향과 맛을 살린 고소한 볶음밥입니다.
. 마늘 플레이크를 더해 바삭한 식감까지 즐길 수 있는 든든한 한 그릇 메뉴입니다.
. 마늘 플레이크를 더해 바삭한 식감까지 즐길 수 있는 든든한 한 그릇 메뉴입니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 마늘 | 60 | g | ||
| 쪽파 | 10 | g | ||
| 밥 | 200 | g | ||
| 식용유 | 2 | T 큰술 | ||
| 통깨 | 약간 | |||
| 마늘 플레이크 | 20 | g |
양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 맛간장 | 1/2 | T 큰술 | ||
| 맛술 | 1 | T 큰술 | ||
| 소금 | 1/3 | t 작은술 | ||
| 굴소스 | 1 | T 큰술 | ||
| 후춧가루 | 1/2 | t 작은술 | ||
| 설탕 | 약간 | |||
| 참기름 | 1 | T 큰술 | ||
| 통깨 | 1 | T 큰술 |
요리 과정
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 마늘 60g은 편으로 썰어줍니다.
. 쪽파 10g은 송송 썰어줍니다.
2
2. 마늘 볶기
2. 마늘 볶기
. 팬에 식용유 2큰술을 두릅니다.
. 썰어둔 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
. 송송 썬 쪽파를 넣고 함께 볶아줍니다.
. 마늘은 팬을 달구기 전 부터 넣고 볶아야 타지 않고 속까지 익힐 수 있어요.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 맛간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣어줍니다.
. 밥 200g을 넣고 골고루 볶아줍니다.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 설탕 약간을 넣고 볶아줍니다.
. 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 한번 더 볶아줍니다.
5
5. 마무리하기
5. 마무리하기
. 준비된 그릇에 볶음밥을 담아줍니다.
. 통깨 약간과 마늘 플레이크 20g을 고루 뿌려 완성합니다.
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 마늘 60g은 편으로 썰어줍니다.
. 쪽파 10g은 송송 썰어줍니다.
2
2. 마늘 볶기
2. 마늘 볶기
. 팬에 식용유 2큰술을 두릅니다.
. 썰어둔 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
. 송송 썬 쪽파를 넣고 함께 볶아줍니다.
. 마늘은 팬을 달구기 전 부터 넣고 볶아야 타지 않고 속까지 익힐 수 있어요.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 맛간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣어줍니다.
. 밥 200g을 넣고 골고루 볶아줍니다.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 설탕 약간을 넣고 볶아줍니다.
. 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 한번 더 볶아줍니다.
5
5. 마무리하기
5. 마무리하기
. 준비된 그릇에 볶음밥을 담아줍니다.
. 통깨 약간과 마늘 플레이크 20g을 고루 뿌려 완성합니다.
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 마늘 60g은 편으로 썰어줍니다.
. 쪽파 10g은 송송 썰어줍니다.
2
2. 마늘 볶기
2. 마늘 볶기
. 팬에 식용유 2큰술을 두릅니다.
. 썰어둔 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
. 송송 썬 쪽파를 넣고 함께 볶아줍니다.
. 마늘은 팬을 달구기 전 부터 넣고 볶아야 타지 않고 속까지 익힐 수 있어요.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 맛간장 1/2큰술, 맛술 1큰술, 소금 1/3작은술을 넣어줍니다.
. 밥 200g을 넣고 골고루 볶아줍니다.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1큰술, 후춧가루 1/2작은술, 설탕 약간을 넣고 볶아줍니다.
. 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 한번 더 볶아줍니다.
5
5. 마무리하기