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요리 설명
요리명
닭날개 손질과 채소 다지기 등 간단한 재료 준비가 필요합니다.
카레 육수를 내고 재료를 넣어가며 끓이는 시간이 필요합니다.
재료를 순서대로 넣어가며 끓이는 과정이 간단합니다.
준비 시간
10분 이내
닭날개 손질과 채소 다지기 등 간단한 재료 준비가 필요합니다.
요리 시간
30분 이내
카레 육수를 내고 재료를 넣어가며 끓이는 시간이 필요합니다.
난이도
초급
재료를 순서대로 넣어가며 끓이는 과정이 간단합니다.
. 부드러운 스크램블에그를 올려 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 쫄깃한 조랭이떡과 시금치를 더해 식감이 풍부합니다.
요리 요약
. 닭날개로 낸 육수에 토마토의 상큼함과 카레의 깊은 맛이 어우러진 특별한 카레밥입니다.
. 부드러운 스크램블에그를 올려 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 쫄깃한 조랭이떡과 시금치를 더해 식감이 풍부합니다.
. 부드러운 스크램블에그를 올려 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있고, 쫄깃한 조랭이떡과 시금치를 더해 식감이 풍부합니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 달걀 | 3 | 개 | ||
| 닭 날개 | 200 | g | ||
| 식용유 | 2 | T 큰술 | ||
| 다진 마늘 | 1/2 | T 큰술 | ||
| 다진 생강 | 1/2 | T 큰술 | ||
| 다진 양파 | 80 | g | ||
| 불린 조랭이떡 | 100 | g | ||
| 시금치 | 100 | g | ||
| 후춧가루 | 약간 | |||
| 소금 | 약간 | |||
| 밥 | 500 | g |
양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 우스터소스 | 2 | T 큰술 | ||
| 돈가스소스 | 3 | T 큰술 | ||
| 물 | 2 1/2 | 컵 | 500 | ml |
| 고형 카레 | 54 | g | ||
| 캔 토마토 | 230 | g |
요리 영상
1분 영상
요리 과정
1
1. 닭날개 손질하기
1. 닭날개 손질하기
. 닭날개 200g에 칼집을 내어줍니다.
2
2. 재료 볶기
2. 재료 볶기
. 냄비에 식용유 1큰술을 두릅니다.
. 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 손질한 닭날개를 넣고 볶아줍니다.
. 다진 양파 80g을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3
3. 카레 만들기
3. 카레 만들기
. 우스터소스 2큰술, 돈가스소스 3큰술을 넣고 볶아줍니다.
. 물 2와 1/2컵(500ml)을 넣어줍니다.
. 고형 카레 54g과 캔 토마토 230g을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
4
4. 떡과 시금치 넣기
4. 떡과 시금치 넣기
. 불린 조랭이떡 100g을 넣고 끓여줍니다.
. 시금치 100g을 넣고 숨이 살짝 죽으면 불을 꺼줍니다.
5
5. 스크램블에그 만들기
5. 스크램블에그 만들기
. 달걀 3개를 곱게 풀어줍니다.
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 부어 저어가며 부드럽게 익혀줍니다.
. 촉촉한 스크램블에그를 만들기 위해서 완전히 익기 전에 불을 꺼줍니다.
6
6. 간 맞추기
6. 간 맞추기
. 카레에 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다.
7
7. 담기
7. 담기
. 그릇에 밥 500g을 담습니다.
. 카레를 부어주고 스크램블에그를 올려 완성합니다.
1
1. 닭날개 손질하기
1. 닭날개 손질하기
. 닭날개 200g에 칼집을 내어줍니다.
2
2. 재료 볶기
2. 재료 볶기
. 냄비에 식용유 1큰술을 두릅니다.
. 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 손질한 닭날개를 넣고 볶아줍니다.
. 다진 양파 80g을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3
3. 카레 만들기
3. 카레 만들기
. 우스터소스 2큰술, 돈가스소스 3큰술을 넣고 볶아줍니다.
. 물 2와 1/2컵(500ml)을 넣어줍니다.
. 고형 카레 54g과 캔 토마토 230g을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
4
4. 떡과 시금치 넣기
4. 떡과 시금치 넣기
. 불린 조랭이떡 100g을 넣고 끓여줍니다.
. 시금치 100g을 넣고 숨이 살짝 죽으면 불을 꺼줍니다.
5
5. 스크램블에그 만들기
5. 스크램블에그 만들기
. 달걀 3개를 곱게 풀어줍니다.
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 부어 저어가며 부드럽게 익혀줍니다.
. 촉촉한 스크램블에그를 만들기 위해서 완전히 익기 전에 불을 꺼줍니다.
6
6. 간 맞추기
6. 간 맞추기
. 카레에 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다.
7
7. 담기
7. 담기
. 그릇에 밥 500g을 담습니다.
. 카레를 부어주고 스크램블에그를 올려 완성합니다.
1
1. 닭날개 손질하기
1. 닭날개 손질하기
. 닭날개 200g에 칼집을 내어줍니다.
2
2. 재료 볶기
2. 재료 볶기
. 냄비에 식용유 1큰술을 두릅니다.
. 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 손질한 닭날개를 넣고 볶아줍니다.
. 다진 양파 80g을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
3
3. 카레 만들기
3. 카레 만들기
. 우스터소스 2큰술, 돈가스소스 3큰술을 넣고 볶아줍니다.
. 물 2와 1/2컵(500ml)을 넣어줍니다.
. 고형 카레 54g과 캔 토마토 230g을 넣고 한소끔 끓여줍니다.
4
4. 떡과 시금치 넣기
4. 떡과 시금치 넣기
. 불린 조랭이떡 100g을 넣고 끓여줍니다.
. 시금치 100g을 넣고 숨이 살짝 죽으면 불을 꺼줍니다.
5
5. 스크램블에그 만들기
5. 스크램블에그 만들기
. 달걀 3개를 곱게 풀어줍니다.
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 달걀물을 부어 저어가며 부드럽게 익혀줍니다.
. 촉촉한 스크램블에그를 만들기 위해서 완전히 익기 전에 불을 꺼줍니다.
6
6. 간 맞추기
6. 간 맞추기
. 카레에 후춧가루 약간, 소금 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다.
7
7. 담기