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요리 설명
요리명
달걀물을 거르고 밥을 양념하는 등의 준비과정이 필요합니다.
달걀말이를 만들고 김밥을 마는 과정이 필요합니다.
달걀말이를 잘 만들고 김밥을 예쁘게 마는 기술이 필요합니다.
준비 시간
10분 이내
달걀물을 거르고 밥을 양념하는 등의 준비과정이 필요합니다.
요리 시간
20분 이내
달걀말이를 만들고 김밥을 마는 과정이 필요합니다.
난이도
중급
달걀말이를 잘 만들고 김밥을 예쁘게 마는 기술이 필요합니다.
. 해물육수로 감칠맛을 더하고 고추냉이의 알싸한 맛이 더해져 특별한 김밥을 즐길 수 있습니다.
요리 요약
. 부드러운 달걀말이와 새콤달콤한 김밥밥이 어우러진 달걀김밥입니다.
. 해물육수로 감칠맛을 더하고 고추냉이의 알싸한 맛이 더해져 특별한 김밥을 즐길 수 있습니다.
. 해물육수로 감칠맛을 더하고 고추냉이의 알싸한 맛이 더해져 특별한 김밥을 즐길 수 있습니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 달걀 | 10 | 개 | ||
| 맛술 | 4 | T 큰술 | ||
| 설탕 | 3 | T 큰술 | ||
| 소금 | 약간 | |||
| 해물 육수 | 6 | T 큰술 | ||
| 밥 | 350 | g | ||
| 식용유 | 1 | T 큰술 | ||
| 고추냉이 | 1 1/3 | T 큰술 |
밥 양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 설탕 | 2 | T 큰술 | ||
| 소금 | 1 | t 작은술 | ||
| 식초 | 3 | T 큰술 |
요리 과정
1
1. 달걀물 만들기
1. 달걀물 만들기
. 달걀 10개를 곱게 풀어줍니다.
. 맛술 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 약간을 넣어줍니다.
. 해물 육수 6큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 달걀물 거르기
2. 달걀물 거르기
. 준비된 달걀물을 고운 체에 걸러줍니다.
3
3. 밥 양념하기
3. 밥 양념하기
. 따뜻한 밥 350g에 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣어줍니다.
. 식초 3큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
4. 달걀말이 만들기
4. 달걀말이 만들기
. 팬에 식용유 1큰술을 둘러줍니다.
. 걸러둔 달걀물을 부어 밑면이 살짝 익으면 돌돌 말아줍니다.
5
5. 달걀말이 자르기
5. 달걀말이 자르기
. 완성된 달걀말이를 반으로 자릅니다.
6
6. 김밥 말기
6. 김밥 말기
. 김발에 김밥 김을 올립니다.
. 양념한 밥을 골고루 펴줍니다.
. 달걀말이를 올리고 고추냉이 1작은술을 얹어줍니다.
. 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.
. 김발에 말은 상태로 1~2분 두면 김밥을 더욱 단단하게 만들 수 있어요.
7
7. 썰기
7. 썰기
. 완성된 김밥을 한 입 크기로 썰어줍니다.
8
8. 담기
8. 담기
. 그릇에 썰어둔 달걀김밥을 담습니다.
. 고추냉이 1큰술을 곁들여 완성합니다.
1
1. 달걀물 만들기
1. 달걀물 만들기
. 달걀 10개를 곱게 풀어줍니다.
. 맛술 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 약간을 넣어줍니다.
. 해물 육수 6큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 달걀물 거르기
2. 달걀물 거르기
. 준비된 달걀물을 고운 체에 걸러줍니다.
3
3. 밥 양념하기
3. 밥 양념하기
. 따뜻한 밥 350g에 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣어줍니다.
. 식초 3큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
4. 달걀말이 만들기
4. 달걀말이 만들기
. 팬에 식용유 1큰술을 둘러줍니다.
. 걸러둔 달걀물을 부어 밑면이 살짝 익으면 돌돌 말아줍니다.
5
5. 달걀말이 자르기
5. 달걀말이 자르기
. 완성된 달걀말이를 반으로 자릅니다.
6
6. 김밥 말기
6. 김밥 말기
. 김발에 김밥 김을 올립니다.
. 양념한 밥을 골고루 펴줍니다.
. 달걀말이를 올리고 고추냉이 1작은술을 얹어줍니다.
. 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.
. 김발에 말은 상태로 1~2분 두면 김밥을 더욱 단단하게 만들 수 있어요.
7
7. 썰기
7. 썰기
. 완성된 김밥을 한 입 크기로 썰어줍니다.
8
8. 담기
8. 담기
. 그릇에 썰어둔 달걀김밥을 담습니다.
. 고추냉이 1큰술을 곁들여 완성합니다.
1
1. 달걀물 만들기
1. 달걀물 만들기
. 달걀 10개를 곱게 풀어줍니다.
. 맛술 4큰술, 설탕 3큰술, 소금 약간을 넣어줍니다.
. 해물 육수 6큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 달걀물 거르기
2. 달걀물 거르기
. 준비된 달걀물을 고운 체에 걸러줍니다.
3
3. 밥 양념하기
3. 밥 양념하기
. 따뜻한 밥 350g에 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣어줍니다.
. 식초 3큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
4. 달걀말이 만들기
4. 달걀말이 만들기
. 팬에 식용유 1큰술을 둘러줍니다.
. 걸러둔 달걀물을 부어 밑면이 살짝 익으면 돌돌 말아줍니다.
5
5. 달걀말이 자르기
5. 달걀말이 자르기
. 완성된 달걀말이를 반으로 자릅니다.
6
6. 김밥 말기
6. 김밥 말기
. 김발에 김밥 김을 올립니다.
. 양념한 밥을 골고루 펴줍니다.
. 달걀말이를 올리고 고추냉이 1작은술을 얹어줍니다.
. 돌돌 말아 김밥을 완성합니다.
. 김발에 말은 상태로 1~2분 두면 김밥을 더욱 단단하게 만들 수 있어요.
7
7. 썰기
7. 썰기
. 완성된 김밥을 한 입 크기로 썰어줍니다.
8
8. 담기