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요리 설명
요리명
채소 손질, 달걀 풀기, 재료 준비 등 기본 준비 시간
달걀과 게살 볶기, 밥 볶기, 최종 볶음 등 전체 과정 포함
간단한 재료 손질과 볶음 과정으로 초보자도 쉽게 도전 가능
준비 시간
10분 이내
채소 손질, 달걀 풀기, 재료 준비 등 기본 준비 시간
요리 시간
20분 이내
달걀과 게살 볶기, 밥 볶기, 최종 볶음 등 전체 과정 포함
난이도
초급
간단한 재료 손질과 볶음 과정으로 초보자도 쉽게 도전 가능
. 달걀과 게살을 따로 볶아 올려 풍성한 맛을 더했으며, 아삭한 양상추가 싱그러움을 더해줍니다.
요리 요약
. 게살의 담백함과 신선한 채소의 맛이 어우러진 볶음밥입니다.
. 달걀과 게살을 따로 볶아 올려 풍성한 맛을 더했으며, 아삭한 양상추가 싱그러움을 더해줍니다.
. 달걀과 게살을 따로 볶아 올려 풍성한 맛을 더했으며, 아삭한 양상추가 싱그러움을 더해줍니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 게살 | 200 | g | ||
| 달걀 | 2 | 개 | ||
| 대파 | 20 | g | ||
| 당근 | 50 | g | ||
| 양상추 | 130 | g | ||
| 소금 | 약간 | |||
| 밥 | 350 | g |
양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 굴소스 | 1 | t 작은술 | ||
| 소금 | 약간 | |||
| 치킨파우더 | 약간 |
요리 영상
1분 영상
요리 과정
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 달걀 2개를 곱게 풀어주고
. 대파 20g, 당근 50g은 잘게 다지고
. 양상추 130g은 얇게 채썰어 준비합니다.
2
2. 달걀과 게살 볶기
2. 달걀과 게살 볶기
. 팬에 기름을 두르고
. 달걀물과 소금 약간을 넣은 후
. 게살 100g을 넣어 함께 볶아
. 따로 밥그릇에 담아둡니다.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 같은 팬에 기름을 한번 더 두르고
. 남은 달걀물, 다진 대파, 당근을 넣어 볶다가
. 밥 350g을 넣어 잘 풀어가며 볶아줍니다.
. 밥을 볶을 땐 덩어리진 부분을 잘 풀어주세요.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1작은술, 소금 약간을 넣고
. 치킨파우더 약간을 넣어 볶다가
. 남은 게살 100g을 넣어 섞어가며 볶아줍니다.
5
5. 채소 넣기
5. 채소 넣기
. 채썬 양상추를 넣고
. 숨이 살짝 죽을 때까지만 볶아줍니다.
. 양상추는 오래 볶으면 숨이 많이 죽으므로 살짝만 볶아주세요.
6
6. 완성하기
6. 완성하기
. 밥그릇에 볶음밥을 담고
. 그릇에 엎어 담은 후
. 미리 볶아둔 달걀게살을 위에 올려 완성합니다.
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 달걀 2개를 곱게 풀어주고
. 대파 20g, 당근 50g은 잘게 다지고
. 양상추 130g은 얇게 채썰어 준비합니다.
2
2. 달걀과 게살 볶기
2. 달걀과 게살 볶기
. 팬에 기름을 두르고
. 달걀물과 소금 약간을 넣은 후
. 게살 100g을 넣어 함께 볶아
. 따로 밥그릇에 담아둡니다.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 같은 팬에 기름을 한번 더 두르고
. 남은 달걀물, 다진 대파, 당근을 넣어 볶다가
. 밥 350g을 넣어 잘 풀어가며 볶아줍니다.
. 밥을 볶을 땐 덩어리진 부분을 잘 풀어주세요.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1작은술, 소금 약간을 넣고
. 치킨파우더 약간을 넣어 볶다가
. 남은 게살 100g을 넣어 섞어가며 볶아줍니다.
5
5. 채소 넣기
5. 채소 넣기
. 채썬 양상추를 넣고
. 숨이 살짝 죽을 때까지만 볶아줍니다.
. 양상추는 오래 볶으면 숨이 많이 죽으므로 살짝만 볶아주세요.
6
6. 완성하기
6. 완성하기
. 밥그릇에 볶음밥을 담고
. 그릇에 엎어 담은 후
. 미리 볶아둔 달걀게살을 위에 올려 완성합니다.
1
1. 재료 손질하기
1. 재료 손질하기
. 달걀 2개를 곱게 풀어주고
. 대파 20g, 당근 50g은 잘게 다지고
. 양상추 130g은 얇게 채썰어 준비합니다.
2
2. 달걀과 게살 볶기
2. 달걀과 게살 볶기
. 팬에 기름을 두르고
. 달걀물과 소금 약간을 넣은 후
. 게살 100g을 넣어 함께 볶아
. 따로 밥그릇에 담아둡니다.
3
3. 밥 볶기
3. 밥 볶기
. 같은 팬에 기름을 한번 더 두르고
. 남은 달걀물, 다진 대파, 당근을 넣어 볶다가
. 밥 350g을 넣어 잘 풀어가며 볶아줍니다.
. 밥을 볶을 땐 덩어리진 부분을 잘 풀어주세요.
4
4. 양념하기
4. 양념하기
. 굴소스 1작은술, 소금 약간을 넣고
. 치킨파우더 약간을 넣어 볶다가
. 남은 게살 100g을 넣어 섞어가며 볶아줍니다.
5
5. 채소 넣기
5. 채소 넣기
. 채썬 양상추를 넣고
. 숨이 살짝 죽을 때까지만 볶아줍니다.
. 양상추는 오래 볶으면 숨이 많이 죽으므로 살짝만 볶아주세요.
6
6. 완성하기