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요리 설명
요리명
동치미 무 슬라이스, 드레싱 재료 준비 시간
드레싱 만들기, 차돌박이 굽기 등 간단한 조리 시간
재료를 썰고 차돌박이를 굽는 간단한 과정만 있음
준비 시간
10분 이내
동치미 무 슬라이스, 드레싱 재료 준비 시간
요리 시간
20분 이내
드레싱 만들기, 차돌박이 굽기 등 간단한 조리 시간
난이도
초급
재료를 썰고 차돌박이를 굽는 간단한 과정만 있음
. 동치미 무를 활용한 드레싱으로 더욱 깊은 맛을 냈습니다.
요리 요약
. 동치미 무의 시원함과 차돌박이의 풍미를 샐러드로 즐기는 퓨전 요리입니다.
. 동치미 무를 활용한 드레싱으로 더욱 깊은 맛을 냈습니다.
. 동치미 무를 활용한 드레싱으로 더욱 깊은 맛을 냈습니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 동치미 무 | 100 | g | ||
| 차돌박이 | 200 | g | ||
| 무순 | 약간 |
드레싱 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 동치미 무 | 50 | g | ||
| 배 | 40 | g | ||
| 검은깨 | 15 | g | ||
| 소금 | 약간 | |||
| 꿀 | 15 | g | ||
| 동치미 국물 | 1/2 | 컵 | 100 | ml |
요리 영상
1분 영상
요리 과정
1
1. 드레싱 만들기
1. 드레싱 만들기
. 믹서에 동치미 무 50g, 배 40g, 검은깨 15g을 넣고,
. 소금 약간, 꿀 15g, 동치미 국물 1/2컵(100ml)을 넣어 곱게 갈아줍니다.
2
2. 동치미 무 100g을 얇게 슬라이스 합니다.
3
3. 팬에 차돌박이 200g을 올려 살짝 구워줍니다.
. 차돌박이는 겉면만 살짝 익혀야 부드러운 식감이 유지됩니다.
4
4. 완성하기
4. 완성하기
. 그릇에 슬라이스한 동치미 무를 깔고,
. 구운 차돌박이를 올린 후 드레싱을 뿌리고,
. 무순을 얹어 완성합니다.
1
1. 드레싱 만들기
1. 드레싱 만들기
. 믹서에 동치미 무 50g, 배 40g, 검은깨 15g을 넣고,
. 소금 약간, 꿀 15g, 동치미 국물 1/2컵(100ml)을 넣어 곱게 갈아줍니다.
2
2. 동치미 무 100g을 얇게 슬라이스 합니다.
3
3. 팬에 차돌박이 200g을 올려 살짝 구워줍니다.
. 차돌박이는 겉면만 살짝 익혀야 부드러운 식감이 유지됩니다.
4
4. 완성하기
4. 완성하기
. 그릇에 슬라이스한 동치미 무를 깔고,
. 구운 차돌박이를 올린 후 드레싱을 뿌리고,
. 무순을 얹어 완성합니다.
1
1. 드레싱 만들기
1. 드레싱 만들기
. 믹서에 동치미 무 50g, 배 40g, 검은깨 15g을 넣고,
. 소금 약간, 꿀 15g, 동치미 국물 1/2컵(100ml)을 넣어 곱게 갈아줍니다.
2
2. 동치미 무 100g을 얇게 슬라이스 합니다.
3
3. 팬에 차돌박이 200g을 올려 살짝 구워줍니다.
. 차돌박이는 겉면만 살짝 익혀야 부드러운 식감이 유지됩니다.
4
4. 완성하기