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요리 설명
요리명
채소 손질과 고기 밑간 시간
재료를 볶고 완성하는 시간
재료를 다지고 볶는 단순한 과정만 있음
준비 시간
10분 이내
채소 손질과 고기 밑간 시간
요리 시간
20분 이내
재료를 볶고 완성하는 시간
난이도
초급
재료를 다지고 볶는 단순한 과정만 있음
. 신선한 채소를 더해 영양을 높이고, 총각김치의 매콤달콤한 맛으로 풍미를 살렸습니다.
요리 요약
. 아삭한 총각김치와 돼지고기의 고소한 맛이 어우러진 볶음밥입니다.
. 신선한 채소를 더해 영양을 높이고, 총각김치의 매콤달콤한 맛으로 풍미를 살렸습니다.
. 신선한 채소를 더해 영양을 높이고, 총각김치의 매콤달콤한 맛으로 풍미를 살렸습니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 총각김치 | 100 | g | ||
| 다진 돼지고기 | 100 | g | ||
| 식용유 | 1 | T 큰술 | ||
| 다진 대파 | 30 | g | ||
| 애호박 | 50 | g | ||
| 양파 | 50 | g | ||
| 당근 | 20 | g | ||
| 밥 | 210 | g |
밑간 양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 진간장 | 1/2 | T 큰술 | ||
| 다진 마늘 | 1 | t 작은술 | ||
| 참기름 | 1/2 | t 작은술 | ||
| 후춧가루 | 약간 |
요리 과정
1
1. 돼지고기 밑간하기
1. 돼지고기 밑간하기
. 다진 돼지고기 100g에 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술,
. 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간을 넣고 버무려줍니다.
2
2. 고기 볶기
2. 고기 볶기
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파 30g을 볶다가,
. 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
. 돼지고기가 분홍빛이 없어질 때까지 충분히 볶아주세요.
3
3. 재료 넣고 볶기
3. 재료 넣고 볶기
. 잘게 썬 총각김치 100g, 다진 애호박 50g, 양파 50g, 당근 20g을 넣고 볶다가,
. 밥 210g을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
. 밥알이 뭉쳐지지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요.
4
4. 그릇에 총각김치볶음밥을 담아 완성합니다.
1
1. 돼지고기 밑간하기
1. 돼지고기 밑간하기
. 다진 돼지고기 100g에 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술,
. 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간을 넣고 버무려줍니다.
2
2. 고기 볶기
2. 고기 볶기
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파 30g을 볶다가,
. 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
. 돼지고기가 분홍빛이 없어질 때까지 충분히 볶아주세요.
3
3. 재료 넣고 볶기
3. 재료 넣고 볶기
. 잘게 썬 총각김치 100g, 다진 애호박 50g, 양파 50g, 당근 20g을 넣고 볶다가,
. 밥 210g을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
. 밥알이 뭉쳐지지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요.
4
4. 그릇에 총각김치볶음밥을 담아 완성합니다.
1
1. 돼지고기 밑간하기
1. 돼지고기 밑간하기
. 다진 돼지고기 100g에 진간장 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술,
. 참기름 1/2작은술, 후춧가루 약간을 넣고 버무려줍니다.
2
2. 고기 볶기
2. 고기 볶기
. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 대파 30g을 볶다가,
. 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
. 돼지고기가 분홍빛이 없어질 때까지 충분히 볶아주세요.
3
3. 재료 넣고 볶기
3. 재료 넣고 볶기
. 잘게 썬 총각김치 100g, 다진 애호박 50g, 양파 50g, 당근 20g을 넣고 볶다가,
. 밥 210g을 넣고 잘 섞어가며 볶아줍니다.
. 밥알이 뭉쳐지지 않도록 잘 풀어가며 볶아주세요.
4