00:00
00:00
요리 설명
요리명
재료 손질
볶기, 섞기
간단한 볶음 과정만 있어 쉽게 도전 가능
준비 시간
10분 이내
재료 손질
요리 시간
20분 이내
볶기, 섞기
난이도
초급
간단한 볶음 과정만 있어 쉽게 도전 가능
. 청양고추의 매콤함과 마요네즈의 부드러움이 조화를 이루어 풍부한 맛을 내며, 쌈 채소는 물론 밥에 비벼 먹어도 일품입니다.
. 두부가 들어가 영양가는 높이고 칼로리는 낮춘 건강한 쌈장으로, 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 반찬입니다.
요리 요약
. 두부의 담백함과 돼지고기의 고소함이 어우러진 특별한 쌈장입니다.
. 청양고추의 매콤함과 마요네즈의 부드러움이 조화를 이루어 풍부한 맛을 내며, 쌈 채소는 물론 밥에 비벼 먹어도 일품입니다.
. 두부가 들어가 영양가는 높이고 칼로리는 낮춘 건강한 쌈장으로, 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 반찬입니다.
. 청양고추의 매콤함과 마요네즈의 부드러움이 조화를 이루어 풍부한 맛을 내며, 쌈 채소는 물론 밥에 비벼 먹어도 일품입니다.
. 두부가 들어가 영양가는 높이고 칼로리는 낮춘 건강한 쌈장으로, 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 반찬입니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 두부 | 300 | g | ||
| 돼지고기 | 200 | g | ||
| 후춧가루 | 약간 | |||
| 양파 | 1/2 | 개 |
양념재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 고운 고춧가루 | 1 1/2 | T 큰술 | ||
| 쌈장 | 300 | g | ||
| 다진 청양고추 | 6 | 개 | ||
| 된장 | 50 | g | ||
| 다진 마늘 | 2 | T 큰술 | ||
| 깨소금 | 1 1/2 | T 큰술 | ||
| 마요네즈 | 50 | g |
요리 과정
1
두부 데우기
두부 데우기
. 으깬 두부 300g을 전자레인지에 1분 30초 동안 데워줍니다.
2
돼지고기 밑간하기
돼지고기 밑간하기
. 팬에 다진 돼지고기 200g을 넣고 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다.
3
양파 넣기
양파 넣기
. 강판에 양파 1/2개를 갈아 다진 돼지고기에 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
두부 볶기
두부 볶기
. 다진 돼지고기를 볶다가 으깬 두부와 고운 고춧가루 1과 1/2큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
. 두부를 너무 오래 볶으면 퍼석해질 수 있으니 적당히 볶아주세요.
5
양념 넣고 볶기
양념 넣고 볶기
. 쌈장 300g을 넣고 볶다가,
. 다진 청양고추 6개, 된장 50g, 다진 마늘 2큰술, 깨소금 1과 1/2큰술을 넣고 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
. 청양고추는 취향에 따라 조절해주세요.
6
마요네즈 섞기
마요네즈 섞기
. 볶은 두부쌈장을 식힌 후 마요네즈 50g을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
. 마요네즈는 쌈장을 고소하고 부드럽게 도와줍니다.
7
그릇에 담기
그릇에 담기
. 완성된 두부쌈장을 예쁜 그릇에 담아 제공합니다.
1
두부 데우기
두부 데우기
. 으깬 두부 300g을 전자레인지에 1분 30초 동안 데워줍니다.
2
돼지고기 밑간하기
돼지고기 밑간하기
. 팬에 다진 돼지고기 200g을 넣고 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다.
3
양파 넣기
양파 넣기
. 강판에 양파 1/2개를 갈아 다진 돼지고기에 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
두부 볶기
두부 볶기
. 다진 돼지고기를 볶다가 으깬 두부와 고운 고춧가루 1과 1/2큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
. 두부를 너무 오래 볶으면 퍼석해질 수 있으니 적당히 볶아주세요.
5
양념 넣고 볶기
양념 넣고 볶기
. 쌈장 300g을 넣고 볶다가,
. 다진 청양고추 6개, 된장 50g, 다진 마늘 2큰술, 깨소금 1과 1/2큰술을 넣고 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
. 청양고추는 취향에 따라 조절해주세요.
6
마요네즈 섞기
마요네즈 섞기
. 볶은 두부쌈장을 식힌 후 마요네즈 50g을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
. 마요네즈는 쌈장을 고소하고 부드럽게 도와줍니다.
7
그릇에 담기
그릇에 담기
. 완성된 두부쌈장을 예쁜 그릇에 담아 제공합니다.
1
두부 데우기
두부 데우기
. 으깬 두부 300g을 전자레인지에 1분 30초 동안 데워줍니다.
2
돼지고기 밑간하기
돼지고기 밑간하기
. 팬에 다진 돼지고기 200g을 넣고 후춧가루 약간을 넣어 밑간합니다.
3
양파 넣기
양파 넣기
. 강판에 양파 1/2개를 갈아 다진 돼지고기에 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
두부 볶기
두부 볶기
. 다진 돼지고기를 볶다가 으깬 두부와 고운 고춧가루 1과 1/2큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
. 두부를 너무 오래 볶으면 퍼석해질 수 있으니 적당히 볶아주세요.
5
양념 넣고 볶기
양념 넣고 볶기
. 쌈장 300g을 넣고 볶다가,
. 다진 청양고추 6개, 된장 50g, 다진 마늘 2큰술, 깨소금 1과 1/2큰술을 넣고 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
. 청양고추는 취향에 따라 조절해주세요.
6
마요네즈 섞기
마요네즈 섞기
. 볶은 두부쌈장을 식힌 후 마요네즈 50g을 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
. 마요네즈는 쌈장을 고소하고 부드럽게 도와줍니다.
7
그릇에 담기