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요리 설명
요리명
재료 손질
드레싱 및 무치는 시간
간단한 재료 손질과 무치기만 있어 쉬움
준비 시간
20분 이내
재료 손질
요리 시간
10분 이내
드레싱 및 무치는 시간
난이도
초급
간단한 재료 손질과 무치기만 있어 쉬움
. 생밤과 사과의 단맛, 견과류의 고소함이 조화를 이룹니다.
요리 요약
. 배추속대의 아삭함과 다양한 과일, 견과류를 매콤달콤한 간장 드레싱으로 버무린 샐러드입니다.
. 생밤과 사과의 단맛, 견과류의 고소함이 조화를 이룹니다.
. 생밤과 사과의 단맛, 견과류의 고소함이 조화를 이룹니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 배추속대 | 250 | g | ||
| 쪽파 | 40 | g | ||
| 오이 | 100 | g | ||
| 사과 | 1/2 | 개 | ||
| 생밤 | 65 | g | ||
| 홍고추 | 1 | 개 | ||
| 대추 | 30 | g | ||
| 볶은 호두 | 25 | g |
드레싱 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 물 | 2 | T 큰술 | ||
| 진간장 | 2 | T 큰술 | ||
| 설탕 | 1 | T 큰술 | ||
| 식초 | 1 | T 큰술 | ||
| 식용유 | 1 | T 큰술 | ||
| 고춧가루 | 1 | T 큰술 | ||
| 통깨 | 1/2 | T 큰술 |
요리 영상
1분 영상
후다닥 보기
요리 과정
1
1. 배추속대(250g)와 쪽파(40g)는 한 입 크기로 썰고, 오이(100g)는 반달 모양으로 썰어둡니다.
2
2. 사과(½개)는 껍질째 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
3
3. 드레싱을 만듭니다.
3. 드레싱을 만듭니다.
. 볼에 물(2큰술), 진간장(2큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 식용유(1큰술), 고춧가루(1큰술), 통깨(½큰술)를 넣고 골고루 섞어줍니다.
. 드레싱에 식용유를 넣어주면 맛이 부드러우집니다.
4
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
. 송송 썬 홍고추(1개)를 넣어 한 번 더 버무려줍니다.
5
5. 그릇에 샐러드를 담고 돌돌 만 대추(30g)와 볶은 호두(25g)를 고명으로 뿌려 완성합니다.
1
1. 배추속대(250g)와 쪽파(40g)는 한 입 크기로 썰고, 오이(100g)는 반달 모양으로 썰어둡니다.
2
2. 사과(½개)는 껍질째 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
3
3. 드레싱을 만듭니다.
3. 드레싱을 만듭니다.
. 볼에 물(2큰술), 진간장(2큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 식용유(1큰술), 고춧가루(1큰술), 통깨(½큰술)를 넣고 골고루 섞어줍니다.
. 드레싱에 식용유를 넣어주면 맛이 부드러우집니다.
4
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
. 송송 썬 홍고추(1개)를 넣어 한 번 더 버무려줍니다.
5
5. 그릇에 샐러드를 담고 돌돌 만 대추(30g)와 볶은 호두(25g)를 고명으로 뿌려 완성합니다.
1
1. 배추속대(250g)와 쪽파(40g)는 한 입 크기로 썰고, 오이(100g)는 반달 모양으로 썰어둡니다.
2
2. 사과(½개)는 껍질째 한 입 크기로 썰어 준비합니다.
3
3. 드레싱을 만듭니다.
3. 드레싱을 만듭니다.
. 볼에 물(2큰술), 진간장(2큰술), 설탕(1큰술), 식초(1큰술), 식용유(1큰술), 고춧가루(1큰술), 통깨(½큰술)를 넣고 골고루 섞어줍니다.
. 드레싱에 식용유를 넣어주면 맛이 부드러우집니다.
4
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
4. 썰어둔 채소들과 편으로 썬 생밤(65g)을 큰 볼에 담고 드레싱을 부어 가볍게 버무립니다.
. 송송 썬 홍고추(1개)를 넣어 한 번 더 버무려줍니다.
5