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요리 설명
요리명
찹쌀풀 만들기
전자레인지 및 튀기는 시간
튀김 온도 조절이 필요함
준비 시간
20분 이내
찹쌀풀 만들기
요리 시간
20분 이내
전자레인지 및 튀기는 시간
난이도
초급 · 중급
튀김 온도 조절이 필요함
. 다시마 물로 만든 찹쌀풀과 통깨로 고소한 맛을 더했습니다.
요리 요약
. 김에 찹쌀풀을 발라 바삭하게 튀겨낸 전통 과자입니다.
. 다시마 물로 만든 찹쌀풀과 통깨로 고소한 맛을 더했습니다.
. 다시마 물로 만든 찹쌀풀과 통깨로 고소한 맛을 더했습니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 김 | 4 | 장 | ||
| 다시마 물 | 1 | 컵 | 200 | ml |
| 찹쌀가루 | 1/2 | 컵 | ||
| 소금 | 약간 | |||
| 참기름 | 1/2 | t 작은술 | ||
| 통깨 | 약간 |
요리 과정
1
1. 다시마 물(1컵/200ml)에 찹쌀가루(½컵), 소금(약간), 참기름(½작은술)을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 팬에 찹쌀물을 붓고 약불에서 끊임없이 저어가며 걸쭉한 찹쌀풀이 될 때까지 끓인 후 식혀줍니다.
. 약불에 저어가며 끓여야 덩어리 없이 잘 끓여져요.
3
3. 김(4장)의 한쪽 면에 찹쌀풀을 골고루 바르고 반으로 접은 뒤, 다시 겉면에 찹쌀풀을 바르고 통깨를 뿌려줍니다.
4
4. 전자레인지에 김을 나누어 넣고 1-2분 정도 돌려 수분을 날립니다.
5
5. 170도로 예열된 식용유에 준비한 김을 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.
6
6. 기름을 빼고 그릇에 담아 완성합니다.
1
1. 다시마 물(1컵/200ml)에 찹쌀가루(½컵), 소금(약간), 참기름(½작은술)을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 팬에 찹쌀물을 붓고 약불에서 끊임없이 저어가며 걸쭉한 찹쌀풀이 될 때까지 끓인 후 식혀줍니다.
. 약불에 저어가며 끓여야 덩어리 없이 잘 끓여져요.
3
3. 김(4장)의 한쪽 면에 찹쌀풀을 골고루 바르고 반으로 접은 뒤, 다시 겉면에 찹쌀풀을 바르고 통깨를 뿌려줍니다.
4
4. 전자레인지에 김을 나누어 넣고 1-2분 정도 돌려 수분을 날립니다.
5
5. 170도로 예열된 식용유에 준비한 김을 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.
6
6. 기름을 빼고 그릇에 담아 완성합니다.
1
1. 다시마 물(1컵/200ml)에 찹쌀가루(½컵), 소금(약간), 참기름(½작은술)을 넣고 골고루 섞어줍니다.
2
2. 팬에 찹쌀물을 붓고 약불에서 끊임없이 저어가며 걸쭉한 찹쌀풀이 될 때까지 끓인 후 식혀줍니다.
. 약불에 저어가며 끓여야 덩어리 없이 잘 끓여져요.
3
3. 김(4장)의 한쪽 면에 찹쌀풀을 골고루 바르고 반으로 접은 뒤, 다시 겉면에 찹쌀풀을 바르고 통깨를 뿌려줍니다.
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4. 전자레인지에 김을 나누어 넣고 1-2분 정도 돌려 수분을 날립니다.
5
5. 170도로 예열된 식용유에 준비한 김을 넣어 바삭하게 튀겨냅니다.
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