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요리 설명
요리명
햄과 소시지 손질, 두부 썰기,
양념 만들기 등 다양한 재료 준비 필요
양념 만들기 등 다양한 재료 준비 필요
재료를 넣고 끓이는 시간만 필요하며, 재료가 익는데 오래 걸리지 않음
재료가 많고, 각 재료의 모양과 크기를 적절하게 썰어야 하며, 순서대로 넣어야 함
준비 시간
20분 이내
햄과 소시지 손질, 두부 썰기,
양념 만들기 등 다양한 재료 준비 필요
양념 만들기 등 다양한 재료 준비 필요
요리 시간
20분 이내
재료를 넣고 끓이는 시간만 필요하며, 재료가 익는데 오래 걸리지 않음
난이도
중급
재료가 많고, 각 재료의 모양과 크기를 적절하게 썰어야 하며, 순서대로 넣어야 함
. 신김치의 깊은 맛과 체더치즈의 고소함이 더해져 풍성한 맛을 내며, 두부와 베이크드 빈이 더해져 든든한 한 끼가 됩니다.
요리 요약
. 다양한 햄과 소시지의 풍부한 맛에 매콤한 양념이 어우러진 퓨전 찌개입니다.
. 신김치의 깊은 맛과 체더치즈의 고소함이 더해져 풍성한 맛을 내며, 두부와 베이크드 빈이 더해져 든든한 한 끼가 됩니다.
. 신김치의 깊은 맛과 체더치즈의 고소함이 더해져 풍성한 맛을 내며, 두부와 베이크드 빈이 더해져 든든한 한 끼가 됩니다.
재료
주재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 통조림 햄 | 150 | g | ||
| 스모크 햄 | 110 | g | ||
| 소시지 | 100 | g | ||
| 물 | 2 1/2 | 컵 | 500 | ml |
| 쌀가루 | 1/2 | T 큰술 | ||
| 양파 | 30 | g | ||
| 대파 | 60 | g | ||
| 두부 | 100 | g | ||
| 베이크드 빈 | 55 | g | ||
| 신김치 | 50 | g | ||
| 콘드비프 | 40 | g | ||
| 다진 청양고추 | 1 | T 큰술 | ||
| 체더치즈 | 1 | 장 |
양념 재료 (2인분 )
2.00인분
| 재료명 | 수량 | 단위 | 계량 | 단위 |
|---|---|---|---|---|
| 다진 마늘 | 1 | T 큰술 | ||
| 된장 | 2 | t 작은술 | ||
| 국간장 | 2 | t 작은술 | ||
| 고추장 | 2 | t 작은술 | ||
| 고운 고춧가루 | 1 | T 큰술 | ||
| 물 | 2 | t 작은술 |
요리 과정
1
1. 햄 전처리하기
1. 햄 전처리하기
. 통조림 햄 150g, 스모크 햄 110g, 소시지 100g에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거합니다.
. 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
. 뜨거운 물로 기름기와 불순물을 제거할 수 있어요.
2
2. 소시지 손질하기
2. 소시지 손질하기
. 소시지 한 개는 얇게 어슷하게 썹니다.
. 나머지 한 개는 길쭉하게 썬 후 3등분으로 잘라줍니다.
3
3. 햄 손질하기
3. 햄 손질하기
. 스모크 햄은 얇게 편으로 썹니다.
. 통조림 햄은 반으로 갈라 한쪽은 6등분으로 썰고, 나머지 한쪽은 채썰기로 준비합니다.
4
4. 양념장 만들기
4. 양념장 만들기
. 볼에 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
. 된장 2작은술, 국간장 2작은술, 고추장 2작은술을 넣습니다.
. 고운 고춧가루 1큰술을 넣습니다.
. 물 2작은술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
5
5. 밑국물 준비하기
5. 밑국물 준비하기
. 물 2와 1/2컵(500ml)에 쌀가루 1/2큰술을 넣습니다.
. 잘 저어서 섞어줍니다.
6
6. 재료 냄비에 담기
6. 재료 냄비에 담기
. 큰 냄비에 채 썬 양파 30g을 깔아줍니다.
. 준비한 스모크 햄을 넣습니다.
. 손질한 통조림 햄을 넣습니다.
. 길쭉하게 썬 대파 60g을 넣습니다.
. 손질한 소시지를 넣습니다.
. 두부 100g을 길쭉하게 썰어 넣습니다.
7
7. 마무리하고 끓이기
7. 마무리하고 끓이기
. 베이크드 빈 55g을 넣습니다.
. 신김치 50g을 넣습니다.
. 콘드비프 40g을 넣습니다.
. 다진 청양고추 1큰술을 고루 뿌립니다.
. 준비한 양념을 넣습니다.
. 체더치즈 1장을 올립니다.
. 준비한 밑국물을 부어줍니다.
. 센 불에서 한소끔 끓여 완성합니다.
1
1. 햄 전처리하기
1. 햄 전처리하기
. 통조림 햄 150g, 스모크 햄 110g, 소시지 100g에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거합니다.
. 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
. 뜨거운 물로 기름기와 불순물을 제거할 수 있어요.
2
2. 소시지 손질하기
2. 소시지 손질하기
. 소시지 한 개는 얇게 어슷하게 썹니다.
. 나머지 한 개는 길쭉하게 썬 후 3등분으로 잘라줍니다.
3
3. 햄 손질하기
3. 햄 손질하기
. 스모크 햄은 얇게 편으로 썹니다.
. 통조림 햄은 반으로 갈라 한쪽은 6등분으로 썰고, 나머지 한쪽은 채썰기로 준비합니다.
4
4. 양념장 만들기
4. 양념장 만들기
. 볼에 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
. 된장 2작은술, 국간장 2작은술, 고추장 2작은술을 넣습니다.
. 고운 고춧가루 1큰술을 넣습니다.
. 물 2작은술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
5
5. 밑국물 준비하기
5. 밑국물 준비하기
. 물 2와 1/2컵(500ml)에 쌀가루 1/2큰술을 넣습니다.
. 잘 저어서 섞어줍니다.
6
6. 재료 냄비에 담기
6. 재료 냄비에 담기
. 큰 냄비에 채 썬 양파 30g을 깔아줍니다.
. 준비한 스모크 햄을 넣습니다.
. 손질한 통조림 햄을 넣습니다.
. 길쭉하게 썬 대파 60g을 넣습니다.
. 손질한 소시지를 넣습니다.
. 두부 100g을 길쭉하게 썰어 넣습니다.
7
7. 마무리하고 끓이기
7. 마무리하고 끓이기
. 베이크드 빈 55g을 넣습니다.
. 신김치 50g을 넣습니다.
. 콘드비프 40g을 넣습니다.
. 다진 청양고추 1큰술을 고루 뿌립니다.
. 준비한 양념을 넣습니다.
. 체더치즈 1장을 올립니다.
. 준비한 밑국물을 부어줍니다.
. 센 불에서 한소끔 끓여 완성합니다.
1
1. 햄 전처리하기
1. 햄 전처리하기
. 통조림 햄 150g, 스모크 햄 110g, 소시지 100g에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거합니다.
. 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
. 뜨거운 물로 기름기와 불순물을 제거할 수 있어요.
2
2. 소시지 손질하기
2. 소시지 손질하기
. 소시지 한 개는 얇게 어슷하게 썹니다.
. 나머지 한 개는 길쭉하게 썬 후 3등분으로 잘라줍니다.
3
3. 햄 손질하기
3. 햄 손질하기
. 스모크 햄은 얇게 편으로 썹니다.
. 통조림 햄은 반으로 갈라 한쪽은 6등분으로 썰고, 나머지 한쪽은 채썰기로 준비합니다.
4
4. 양념장 만들기
4. 양념장 만들기
. 볼에 다진 마늘 1큰술을 넣습니다.
. 된장 2작은술, 국간장 2작은술, 고추장 2작은술을 넣습니다.
. 고운 고춧가루 1큰술을 넣습니다.
. 물 2작은술을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.
5
5. 밑국물 준비하기
5. 밑국물 준비하기
. 물 2와 1/2컵(500ml)에 쌀가루 1/2큰술을 넣습니다.
. 잘 저어서 섞어줍니다.
6
6. 재료 냄비에 담기
6. 재료 냄비에 담기
. 큰 냄비에 채 썬 양파 30g을 깔아줍니다.
. 준비한 스모크 햄을 넣습니다.
. 손질한 통조림 햄을 넣습니다.
. 길쭉하게 썬 대파 60g을 넣습니다.
. 손질한 소시지를 넣습니다.
. 두부 100g을 길쭉하게 썰어 넣습니다.
7
7. 마무리하고 끓이기